강릉 장칼은 강릉 토박이가 만든 장칼국수 전문점으로 현지보다 더 푸짐하고 맛있는 칼국수를 먹을 수 있습니다. 장칼국수는 강원도의 향토음식인 고추장칼국수를 장칼국수로 줄인 말이며, 걸쭉하고 진한 얼큰한 국물이 일품입니다. 10여가지 재료로 8시간 이상 끓이고 48시간 이상 숙성시킨 특제 육수와, 진공 수타식 공법으로 만든 칼국수 면을 제공하고 있습니다.
목차
*메뉴 및 가격은 매장에 따라 다를 수 있습니다.
장칼국수 메뉴
*차돌 추가 시 4,000원 추가 / 들깨 추가 시 2,000원 추가 / 칼국수면 추가 시 2,000원 추가 입니다.
| 장칼국수 메뉴 | 가격 |
| 원조장칼 | 9,000원 |
| 차돌장칼 | 13,000원 |
| 들깨장칼 | 11,000원 |
| 로제장칼 | 10,000원 |
| 고고장칼 | 12,000원 |
| 새우장칼 | 12,000원 |
| 초당순두부장칼 | 11,000원 |
식사 메뉴
| 식사 메뉴 | 가격 |
| 은이버섯비빔밥 | 9,000원 |
| 꼬막비빔밥 | 11,000원 |
| 등심돈까스 | 10,000원 |
| 치즈돈까스 | 13,000원 |
| 차돌비빔밥 | 13,000원 |
여름 메뉴
| 여름 메뉴 | 가격 |
| 자연산세꼬시물회막국수 | 15,000원 |
| 은이물막국수 | 11,000원 |
| 메밀면검은콩국수 | 11,000원 |
| 들기름막국수 | 9,000원 |
| 비빔막국수 | 9,000원 |
곁들임메뉴
| 곁들임메뉴 | 가격 |
| 장칼손맛수제만두(고기, 김치, 반반) | 6,000원 |
| 메밀전병 | 9,000원 |
| 모듬고로케 | 5,000원(4pcs), 9,000원 |
| 18cm왕새우튀김 | 2,500원(1pcs), 9,000원 |
| 반반튀김(고로케 4pcs, 왕새우튀김 2pcs) | 9,000원 |
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